【肉界】甜椒奶酪烩虎虾
浓郁的芝士混合鲜香的虎虾
搭配香脆的玉米片
今天的肉界厨房选用
马来西亚黑虎虾
带来一道美国南部酒吧小食
甜椒奶酪烩虎虾
用料
| 黑虎虾 | 300g |
| 白洋葱 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 玉米片 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 奶油芝士 | 一块 |
| 烟熏甜椒粉 | 一勺 |
| 李派林鸡汁 | 一勺 |
| 柠檬 | 一个 |
| 酸奶油 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
【肉界】甜椒奶酪烩虎虾的做法
先准备配料
灯笼椒切丁
白洋葱也切成同样大小的丁
肉界的黑虎虾肉质紧实
急冻技术锁住新鲜
解冻后将虾壳取出
虾肉一切为二
挑去虾线
切成虾丁备用![「肉界」甜椒奶酪烩虎虾的做法图解 做法步骤 第2张]( "「肉界」甜椒奶酪烩虎虾的做法图解 做法步骤 第2张")
取锅开火
黄油翻炒洋葱和甜椒
炒香后加入些许蒜末
放入切好的虎虾丁![「肉界」甜椒奶酪烩虎虾的做法图解 做法步骤 第3张]( "「肉界」甜椒奶酪烩虎虾的做法图解 做法步骤 第3张")
翻炒2分钟
放入奶油芝士
慢慢的翻炒至奶酪融化
一勺烟熏甜椒粉
一勺李派林鸡汁
擦入些许柠檬皮增香
挤入柠檬汁
倒入些许酸奶油或者奶油
盐和黑胡椒调味后
小火慢炖1分钟![「肉界」甜椒奶酪烩虎虾的做法图解 做法步骤 第4张]( "「肉界」甜椒奶酪烩虎虾的做法图解 做法步骤 第4张")
观察酱料所有食材融合后
撒上马苏里拉芝士
放入烤箱200度烤至表面上色![「肉界」甜椒奶酪烩虎虾的做法图解 做法步骤 第5张]( "「肉界」甜椒奶酪烩虎虾的做法图解 做法步骤 第5张")
切一些小葱
洒在烤好的辣椒奶酪虾上
搭配经典的玉米片
好了，这么一份简单的派对美食你学会了吗？![「肉界」甜椒奶酪烩虎虾的做法图解 做法步骤 第6张]( "「肉界」甜椒奶酪烩虎虾的做法图解 做法步骤 第6张")
