木瓜牛腩煲

老少皆宜木瓜和牛腩，是很好的搭配，木瓜的汁液容易使牛腩更松软，牛腩的胶原汁液又反渗木瓜厚厚的肉质内，使木瓜吃起来格外香甜。

用料  

木瓜牛腩煲的做法  

1. 切块飞水

2. 切菱形

3. 配料

4. 热锅冷油放入配料炒香

5. 加入已飞过水的牛腩翻炒片刻以及胡椒粉，生抽，老抽少许

6. 用高压锅冒气后小火30分钟。

7. 压好的牛腩到入砂锅中加木瓜大火转小火煲10分钟即可