香
用料
香菇鱿鱼焖鸡腿的做法
香菇泡发,猪脚加入料酒飞水洗干净,热油炒一颗八角加一小块冰糖,冰糖像食指第一节大小均可,加入两勺蚝油两勺酱油一勺的生粉,炒到猪脚焦焦的时候把拌好的汁放下去,大火煮开转小火一个小时就很软糯,中途翻翻
小贴士
一定要用冰糖,我用了一小块的八角,猪脚一定要要飞水,飞水
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