香菇鱿鱼焖鸡

用料  

香菇鱿鱼焖鸡的做法  

1. 鱿鱼温水泡软，大概10分钟，然后切成细丝备用。

2. 干香菇直接用水洗干净备用（千万不要泡发，否则会吸水导致很咸很咸），鸡肉洗干净备用。

3. 热油锅，把鱿鱼丝和香菇倒入炒香。

4. 倒入鸡肉，炒至肉色变白，然后加入两勺盐和适量的酱油继续翻炒，炒到感觉锅里变干。

5. 加入适量水，盖上锅盖，中小火大概焖七、八分钟。

6. 时间到，打开锅盖，加生粉水，大火收汁。

7. 大功告成啦，香菇是我的最爱，每次都能吃很多。