香菇鸡腿焖饭

第一次尝试做这道菜
易学 简单 好吃

用料  

香菇鸡腿焖饭的做法  

1. 准备食材 香锅洗净用水撂一下
   圆葱半个切丝 土豆和胡萝卜滚刀切

2. 把鸡腿肉洗净 切小块 用姜丝 料酒 少许盐腌一下15分钟

3. 起锅烧油 放点冰糖炒化
   放入鸡腿肉翻炒变色
   加入酱油 老抽 蚝油
   把配菜香菇土豆胡萝卜一起倒入锅中翻炒
   在加入圆葱
   把米洗好 直接倒入锅中
   调小火 翻炒 关火倒入电饭煲里开始蒸饭
   水量就是平时蒸米饭的1:1
   

4. 香菇鸡腿饭做好了
   放少许葱花 出锅