香菇焖烧鸡腿

因为奶奶不能吃鸡肉所以很少做这方面的菜，但这个是我很爱的~可以和前面的香菇照烧鸡翅对比，这个不需要啃骨头，很方便。

用料  

香菇焖烧鸡腿的做法  

1. 鸡腿去骨，切成小段，香菇成小块，青红椒切小块，大蒜切片，二荆条切段，干辣椒对半分开，

2. 鸡腿肉加入生抽，老抽，盐，料酒腌制十分钟

3. 入油，加入藤椒，干辣椒大蒜炒香，加入鸡腿肉炒至变色，加一小碗水

4. 小火闷烧十五分钟，加入香菇转小火闷烧十分钟

5. 加入辣椒继续闷烧十分钟，加盐调味。水淀粉勾芡大火收汁起锅，

小贴士

蘑菇特别多水，所以后面就不用再加水。
这个菜很香，也很好做，下饭一流。