蚝油焖香菇鸡腿

十分钟搞掂的快手菜

用料  

蚝油焖香菇鸡腿的做法  

1. 香菇用水泡发后切片！胡萝卜去皮后切条！

2. 鸡全腿去骨切成小块！把切块的鸡腿肉快速焯水备用！

3. 大火烧锅，放少许油，把姜蒜爆香后放入胡萝卜翻炒至表面变色！再加入香菇煸炒至散发香味！

4. 加入鸡肉翻炒几下！然后加入水，蚝油，糖，盐，盖上锅盖中小火焖5分钟！

5. 最后大火收干汁水即可！