诱人下饭的红烧排骨

用料  

诱人下饭的红烧排骨的做法  

1. 要买肥肉相间的排骨最好，切好备用

2. 排骨掉水捞出备用，放水烧开，把排骨放进去掉水，放几片姜片和料酒，煮开捞出，把血水倒掉

3. 放比平时多一点的花生油，放冰糖进去炒糖，炒至起泡沫变色倒入排骨

4. 放入排骨和配料一起炒香，加入酱油耗油继续翻炒

5. 炒至上色，加入一碗清水，没过排骨

6. 小火闷至收汁

7. 撒上葱花，香喷喷的红烧排骨出锅啦啦啦