如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨

今天肉肉厨教大家一个家常小菜（红烧排骨），但是成品出来香嫩诱人，学会了可以在家人，朋友面前小露一手啦~~~

用料  

如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法  

1. 所有食材的展示

2. 首先处理食材：将冰糖用擀面棍擀成小块，将葱切段，姜切片，蒜切丁。

3. 起锅烧一锅开水，将排骨倒入。

4. 汆烫好的排骨捞出沥干水。

5. 另开干净锅，加食用油。

6. 倒入冰糖，小火炒出焦糖色。

7. 炒成这样的焦糖色即可。

8. 然后倒入沥干水的排骨翻炒均匀。

9. 加入葱姜蒜，大料，桂皮，香叶，酱油，黄酒后翻炒均匀。

10. 加入开水，水量盖过排骨即可。

11. 盖上锅盖小火煮40分钟。

12. 出锅啦~~香喷喷的红烧排骨，绝对拿的出手的菜，学会了吗？？

小贴士

尽量出锅后留下的汁不要太多 让汁都吸收到排骨里面 这样吃上去会更入味 好吃~~~