甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜
好吃又简单
用料
| 黄瓜 | 4～5根 |
| 白糖 | 3勺 |
| 盐 | 少许 |
| 醋 | 5勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 小米辣 | 3个 |
| 花椒 | 10来20粒 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 1片（可不放） |
| 生姜 | 5片 |
| 蒜 | 6瓣 |
甜酸辣黄瓜，好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法
黄瓜洗好备用，用多少黄瓜，看个人喜好和黄瓜大小，我这用的是4个大黄瓜
![甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第2张]( "甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第2张")
黄瓜切成小块，一般食指长短吧，撒上盐腌制30分钟左右，然后用清水冲洗，冲洗一次即可
![甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第3张]( "甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第3张")
大蒜，生姜小米椒都切好，花椒，八角，香叶准备好，生抽，蚝油，醋，糖搅拌好，糖不能少，不然就变成了酱黄瓜了，喜欢吃酸的朋友可以多放醋
![甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第4张]( "甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第4张")
![甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第5张]( "甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第5张")
把搅拌好的酱料也倒进锅里煮开1～2分钟即可停火
![甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第6张]( "甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第6张")
酱料凉着，等到温热的时候就可以倒进去洗好的黄瓜里腌制
![甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第7张]( "甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第7张")
把凉好的酱料倒进洗好的黄瓜里腌制3小时以上，可以放冰箱或者再吃，味道会更好，期间多翻家伙，搅拌几次，不然因为酱料没淹没过黄瓜，会导致上面的黄瓜没味道，若是酱料太多，又怕味道太重，所以多搅拌几次即可
![甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第8张]( "甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第8张")
每次做这个，孩子都特喜欢吃，喜欢的亲们可以试试
![甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第9张]( "甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法步骤图 第9张")
