鲜辣脆腌黄瓜🥒(下饭菜)
2020.3.1疫情持续 喜欢黄瓜鲜脆的口感,我这算囤货了
用料
黄瓜 | 4根 |
糖 | 15克 |
一品鲜酱油 | 3勺 |
蚝油 | 勺 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 2片 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
花椒 | 粒 |
小米辣 | 3个 |
大蒜 | 瓣 |
香油 | 2勺 |
鲜辣脆腌黄瓜🥒(饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜)的做法
黄瓜洗净 切段 去瓤
黄瓜段,一调料勺盐腌制10分钟,水倒掉
调料如图,除香菜,少热油爆香
一品鲜 生抽 糖 爆香的调料 盐 香油,混合,黄瓜加入,拌匀,撒香菜。
如果着急吃,半小时到一小时就可以吃,我选择放冰箱里,分两天吃
强迫症的我把黄瓜一根根立起来了,耶✌️
看看成色,颜色很有食欲,味道也是~
小贴士
❤️黄瓜瓤必须去除,否则黄瓜不脆
❤️这里的勺是指吃西瓜的勺子