雪菜鸡肉粥

滑嫩的鸡肉辅以雪菜的咸香，快手早餐。

用料  

雪菜鸡肉粥的做法  

1. 提前拌好分装冷冻的大米加入薏米燕麦米入炖锅，加水预约煮粥。
   
   鸡肉丝用少许料酒盐生抽香油抓匀放冰箱冷藏腌制。早上临入锅前加点生粉抓匀。
   雪菜加少许油炒香。

2. 白粥煮好后倒入铁锅，中火，加入雪菜、鸡肉丝、笋丝，边煮边搅拌防粘连，开后再熬3分钟。撒葱花出锅。

小贴士

可以用西芹替代笋丝，用削皮刀刮去外皮，切小丁，不用腌。或者用莴笋丝。