雪菜烧鸡块

雪菜烧鸡，最传统的美味！简单易上手。

用料  

雪菜烧鸡块的做法  

1. 鸡块洗干净，倒入锅内，加水不用太多刚好没过鸡块。水煮沸后捞出鸡块洗净待用。

2. 锅内热油，葱姜爆香。放入鸡块翻炒至鸡块变色。

3. 放三勺料酒翻炒。盖上锅盖焖一分钟。

4. 倒入雪菜，翻炒均匀。倒入没过鸡块的水。盖上锅盖小火烧40分钟。

5. 放一勺盐，开大火收汁。完工！

小贴士

喜欢吃辣的可以在爆香葱姜时放干辣椒。