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❤皮蛋瘦肉粥

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用料

大米	0.5杯
猪骨浓汤宝	1个
火腿肠	1根
瘦肉丝	100克
皮蛋	1个
淀粉	1小勺
料酒	1勺
葱姜末	适量
青菜	半颗
香油	1勺
盐
鸡精

❤皮蛋瘦肉粥的做法

大米洗干净后加刚没过米的清水以及香油浸泡20分钟，肉丝用料酒、盐腌制20分钟，皮蛋和火腿切丁，葱姜和青菜切末
大米、半个浓汤宝（1人份放半个）、一半的皮蛋、姜末和足量水，高压锅煮粥模式
煮好后放入瘦肉丝、另一半皮蛋、火腿来盖煮5分钟，加青菜煮1分钟
淀粉勾芡再煮1分钟，撒上葱花出锅

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