零基础的皮蛋粥

家里人多，口味不一致。然后大人想吃皮蛋粥，小孩吃了皮蛋又不好，早上起床婆婆已经煮好了白粥，于是抖了个机灵～皮蛋拌粥！！！方法很简单又能适合全家人，第一次记录，早上太忙没有图片，下次补上～

用料  

零基础的皮蛋粥的做法  

1. 电饭锅正常煮粥（如果不想早起可以前一天晚上预约煮粥）

2. 青菜掰片洗净。锅中加半碗水煮开，放盐、青菜，焯一两分钟，熟后捞出凉透切碎丁

3. 半个皮蛋切碎丁，半根火腿切碎丁。（两碗粥的比例）

4. 把粥盛入大碗，加点盐、芝麻油、白胡椒粉，搅拌均匀，凑合版皮蛋粥好了。（我家没有白胡椒每放也挺好吃的）

5. 不吃皮蛋的孩子老大，用青菜和火腿肠、盐拌了一碗。只吃白粥的老二，就把青菜放碗边，能忽悠吃点青菜就吃点～

小贴士

我家奶奶喜欢急火粥，所以每次都是用快速煮饭模式煮到开，然后换成煮粥模式大概20分钟，煮出来就很香。