皮蛋瘦肉粥 好好吃
突发奇想吃皮蛋瘦肉粥 外面的都不是理想型 所以自己做
用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 大米 | 杯 |
| 瘦肉 | 克 |
| 里脊 | 克 |
| 小葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 香油 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 胡椒粉 | 少量克 |
| 生抽 |
皮蛋瘦肉粥 好好吃的做法
然后 瘦肉腌一下 切成细条即可哦 放在碗里加生抽 料酒 十五分钟 然后水烧开 把肉放进去 煮三分钟即可 去腥去生
皮蛋切成小块块 不要太小喔
把煮好的瘦肉 皮蛋 姜丝 丢进砂锅 再把煮好的白米粥倒进去 放点细细的葱花 盖上盖子 小火煮
加适量黑胡椒 点睛之笔 黑胡椒很出香味 （不可太多 会盖住原有的味道）加适量盐
煮到闻到皮蛋米粥香味 就好啦 不用太久 米粥是熟的 让食材混合 煮沸混合 我煮了半小时
小贴士
煮好的米粥再煮会煮出很细的米
黑胡椒最nice啦
