鸭粥

鸭粥可以补益脾有胃，利水消肿，滋阴血

用料  

鸭粥的做法  

1. 半锅清水加一半姜片和料酒煮开后关火，放入洗干净的鸭，焯水后拿出冲洗

2. 另起锅，把鸭子、姜片、料酒放进去锅里，加入清水没过鸭子，鸭肉煮熟后捞出，把鸭汤里表面的油拂去

3. 珍珠米和小麦淘洗两遍放入鸭汤中，加入酱油、蚝油、胡椒粉、盐，煮两个小时，出锅时放入葱花和香菜