紫金鸭粥

用料  

紫金鸭粥的做法  

1. 鸭肉切小块，这样比较入味，鸭杂也切小粒

2. 头菜切小片，我没买到头菜，直接用的梅菜头

3. 切几片姜

4. 准备好50克五香花生米，如果喜欢吃可以适当增加

5. 一锅已煮熟的白粥，米别煮太开，稀一些

6. 把鸭肉鸭杂、姜片、花生米、头菜全放白粥里，大火煮开后，中火熬个十分钟，鸭血可以后两分钟才下，煮到刚熟会比较嫩滑

7. 再加入切小段的香菜和葱花

8. 香喷喷的鸭粥就出锅了，太好吃了，快吃完才想起没拍照