简单易学白馒头（有嚼劲）

老公爱吃馒头！没办法！各种面食学呗

用料  

简单易学白馒头（有嚼劲）的做法  

1. 所有食材放在一起揉到不粘手！我是用面包机和面的！

2. 因为冬天，没有暖气，所以盖上保鲜膜我放在了烤箱发酵！温度高的就正常室温发酵1个小时

3. 发酵好的面团

4. 把面团分成5个小团！然后撒一些面粉，取一块面团，旁边抓一把面粉（10克左右）用力把面粉揉进面团

5. 揉匀后，把面团底部收起来，把口捏紧

6. 正面

7. 反面

8. 蒸锅放足冷水，蒸屉刷油，把馒头放上去，盖上锅盖静置20分钟（夏天15分钟），大火烧开转中火，蒸20分钟，关火后闷5分钟再出锅

9. 蒸出来的馒头有弹性有嚼劲

小贴士

1.每块面团揉进多少面粉根据面团大小决定，揉进去的面粉越多，馒头越有嚼劲
2.关火后，不要急着开锅盖，因为有水汽，关火等5分钟再揭开
3.不喜欢糖的可以不放，喜欢甜一些可以再多放一点！