3：蒸馒头的以讹传讹：滴水

*       滴水最难写，因为相信的人太多，虽然我知道这么多相信滴水的人没几个真正见过滴水什么样的。滴水又最难证明，即便锅里装上摄像头，锅里雾气腾腾的什么也看不清，所以想了个办法，人工滴水。

用料  

3：蒸馒头的以讹传讹：滴水的做法  

1.        面：酵母：水=100：1.2：50，一次发酵，揉了三个馒头，左下的顶上按了个坑，上锅之前灌水。

2.        做事忙忘了，发大了，赶紧准备开水上锅。

3.        把左下的坑按深了些，坑里灌水。

4.        上边的那个用毛刷蘸水狂甩，淋成落汤鸡。

5.        加个会滴水的盖子，开水上锅。

6.        15分钟关火，稍闷揭盖。
   
          还是有点发酵过了，起了大泡，如果有人还想看结果，我一定认认真真重做试验蒸一锅滴水的水光肌。

7.        灌水的那个。

8.        落汤鸡那个。

9.        试验不完美因为我开小差发大了，没有水光肌，但正常的那个和另外两个试验的没什么区别。都是因为发大了起大泡，滴水呢？
   
          我不知道有多少人见过真正的锅盖滴水，滴水是馒头上有一分钱硬币大小的圆斑，泡白了，这块白斑多数是翘起来的。
   
          这个试验说明馒头是不怕滴水的，但湿冷天气空气流通不断给锅盖降温的时候也会更大量滴水，馒头才会起一分钱硬币大小的白皮，七八十年代没有封阳台的，很多人家做饭在室外或者共用厨房，满足锅盖大量产生冷凝水的条件才会这样，现在居住条件好了，滴水真的不多见了。