林氏盖饭

用料  

林氏盖饭的做法  

1. 洋葱切细条 牛肉切片 蘑菇切片

2. 加热色拉油与黄油化开后加洋葱、牛肉大火炒，牛肉变色后加蘑菇翻炒至变软

3. 加入面粉，中小火炒匀

4. 加入所有带⭐的调料翻炒均匀后加入香叶，转小火炖30分钟，隔五六分钟就翻拌一下（防糊底）

小贴士

炖煮的时候一定要多翻拌防粘底糊锅，起锅前也可以加点青豆点缀