林氏私房蘸料

爸爸的从年轻时候就拿手的蘸料，家里小孩最爱拿来蘸虾、鸡肉、鱼肉。。。任何可以蘸的食物都拿来蘸。但是亲戚问了做法，还是做不出爸爸做的那种味道，因此老爸总是很得意！

用料  

林氏私房蘸料的做法  

1. 辣椒、蒜头、姜、芹菜、葱、先分别洗干净，切小，然后混合在一起剁碎

2. 把剁碎的（1）放在小碟子里，淋上适量的酱油、一点点的盐还有鸡精，这个主要是调味的，所以按个人口味

3. 锅里烧油，把热油淋在碟子里就，用筷子搅拌一下就OK拉~~个人觉得蘸白灼虾是最好吃的，白切鸡也不错哦