李氏抓饭

用料  

李氏抓饭的做法  

1. 锅下油加热放花椒洋葱炸香后捞出

2. 留油放羊肉，盐，炒香捞出

3. 留油下胡萝卜，西红柿炒香

4. 加盐，孜然粉，酱油炒香

5. 另起锅，将羊肉胡萝卜倒入，将米倒入铺平，加少许水没过米，蒸至25分钟左右小火，关火搅拌均匀即可。