粒粒分明的鸡蛋炒饭（颗颗有蛋液，鸡蛋虾米火腿蔬菜炒饭）
平时如果米饭煮多了，隔夜的米饭最适合做蛋炒饭了，加点自己喜欢的蔬菜，美味又营养。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 火腿 | 1根 |
| 胡萝卜🥕青椒、红柿子椒、虾米 | 随意 |
粒粒分明的鸡蛋炒饭（颗颗有蛋液，鸡蛋虾米火腿蔬菜炒饭）的做法
隔夜米饭、或者冰箱里冷藏过的米饭，反正最好的凉米饭，热的不容易炒出粒粒分明
![粒粒分明的鸡蛋炒饭（颗颗有蛋液，鸡蛋虾米火腿蔬菜炒饭）的做法步骤图 第2张]( "粒粒分明的鸡蛋炒饭（颗颗有蛋液，鸡蛋虾米火腿蔬菜炒饭）的做法步骤图 第2张")
准备自己喜欢吃的蔬菜，这样搭配营养更全面，（蔬菜、蛋白质、碳水化合物都有了）不喜欢也可以不放
![粒粒分明的鸡蛋炒饭（颗颗有蛋液，鸡蛋虾米火腿蔬菜炒饭）的做法步骤图 第3张]( "粒粒分明的鸡蛋炒饭（颗颗有蛋液，鸡蛋虾米火腿蔬菜炒饭）的做法步骤图 第3张")
鸡黄倒入米饭，鸡蛋白留着（如果都放进去米饭就比较稀，容易黏在一起）
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蛋黄米饭搅拌均匀，颗颗金黄色
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锅里放油，炒鸡蛋白
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再倒入蔬菜（有青红柿子椒、胡萝卜🥕、火腿肠、虾米）
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再倒入米饭，翻炒，加入调料，虾仁本身比较咸，要少放盐哦
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出锅，撒点葱花
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一勺一口，好吃得很😋😋😋😋
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