颗粒分明黄金蛋炒饭

终于炒出饭店的样子和味道^_^

用料  

颗粒分明黄金蛋炒饭的做法  

1. 隔夜饭冰箱中拿出，生鸡蛋打进米饭里，搅拌均匀，放置几分钟，让鸡蛋均匀包裹米饭，米饭吸收鸡蛋。火腿肠切丁，红萝卜玉米豌豆都是丁或粒状。油烧热倒入米饭鸡蛋翻炒，炒到颗粒比较分明倒入火腿肠蔬菜丁加盐及鸡精，炒到颗粒分明出锅。我用的蔬菜丁是昨天的剩菜已经熟了，如果是新鲜生的建议先炒熟否则后加入是炒不熟的。另外建议使用超市速冻的杂锦蔬菜丁方便易熟^_^

2. 香喷喷