超下饭的鱼香肉丝盖饭

天气热宝宝食欲不好，可以试试这样做，酸甜可口超级下饭，治服宝宝不爱吃蔬菜的毛病
完美的补铁五矿搭配

用料  

超下饭的鱼香肉丝盖饭的做法  

1. 切好的肉丝加入适量淀粉，酱油和油抓匀后腌制一会，如果有蛋清的话，用蛋清替代淀粉会更好

2. 青椒，胡萝卜切丝，黑木耳提前泡开

3. 调制料汁:一勺生抽，一勺醋，一勺半砂糖，四分之一勺蚝油，少量淀粉和半碗清水搅拌均匀

4. 锅热倒入油，用蒜瓣爆香后放入肉丝翻炒

5. 炒至变色即可盛出

6. 可以用炒过肉丝的油，加入胡萝卜丝翻炒至变色，大约一分钟

7. 然后加入青椒和黑木耳，听到黑木耳噼里啪啦爆开的声音再炒20秒左右

8. 倒入肉丝和调制好的料汁

9. 煮至汤汁浓稠就可以出锅啦

10. 凡凡的午餐，鱼香肉丝盖浇饭，配西红柿鸡蛋汤

11. 好吃