云南菜-云南特色美食：豆花米线+（内附视频）
天这么冷，不想做菜~
整碗米线吧
嘿嘿~还阔以解决午饭
大概是从小形成的米线情结吧~
每个离开昆明的人，不管离家多远都会一直惦记着那碗米线。
昆明的豆花米线，它所传达出来的或辣或香，或浓或淡，只有真正的米线族才知道。
佐料超多不说，味道也是超赞！
米线爽滑，加上浓厚的香辣味道，神马都已经不重要了。
吃完米线，碗里面的作料还很多，用筷子挑来吃完，一点一点的过完瘾~
用料
| 米线 | 适量 |
| 豆花 | 1碗 |
| 肉末 | 适量 |
| 韭菜 | 1把 |
| 面酱 | 1勺 |
| 甜酱油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花生 | 适量 |
| 油辣子 | 1勺 |
| 辣椒 | 1勺 |
云南菜-云南特色美食：豆花米线+（内附视频）的做法
放少许油加热，然后放入面酱，肉末和料酒...
炒熟起锅备用...
嘿嘿这活儿简单O(∩_∩)O![云南菜-云南特色美食：豆花米线+（内附视频）的做法图解 做法步骤 第2张]( "云南菜-云南特色美食：豆花米线+（内附视频）的做法图解 做法步骤 第2张")
清水烧开，烫米线...
烫两三分钟，捞起，太久会碎哦...
嗯 米线是大米做的~云南人有多爱米线~ 来了云南就知道了~![云南菜-云南特色美食：豆花米线+（内附视频）的做法图解 做法步骤 第3张]( "云南菜-云南特色美食：豆花米线+（内附视频）的做法图解 做法步骤 第3张")
加入韭菜末，面酱，甜酱油，生抽...
加入做好的肉酱...
....
为什么口水又留了...![云南菜-云南特色美食：豆花米线+（内附视频）的做法图解 做法步骤 第4张]( "云南菜-云南特色美食：豆花米线+（内附视频）的做法图解 做法步骤 第4张")
再加入花生碎，和油辣子
就更有味道了...
开始甩上一碗地道的云南豆花米线...![云南菜-云南特色美食：豆花米线+（内附视频）的做法图解 做法步骤 第5张]( "云南菜-云南特色美食：豆花米线+（内附视频）的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
1、调料可跟个人口味调整哦。
2、豆花米线可以吃荤的也可以吃素的（素的就是不放肉酱）。
那啥
互撩提醒...
我的美食公众号：聚云海
别忘了到我云南的小店里逛逛~
反正来都来了
...回见.. (≧∇≦)ﾉ~
