云南特色菜·焦香土豆

土豆狂热粉，爱土豆，不解释

用料  

云南特色菜·焦香土豆的做法  

1. 土豆削皮切片，薄厚都可

2. 锅内加适量油（可多放油，效果更酥脆）
   
   干辣椒掰成几段
   
   油热放干辣椒
   
   干辣椒炒香放土豆
   

3. 土豆炸至焦黄

4. 土豆焦黄，将锅中剩余的油掉入其他碗中

5. 加入盐、辣椒粉、花椒粉、五香粉等调味品

6. 调味品拌匀即可出锅，嘻嘻！