保定孙大妈小吃项目-牛肉罩饼,可以一饭三吃,有肉有汤有主食加汤加热罩透,撒上香菜,吃起来色香味俱全肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香。
用料
牛肉罩饼培训-牛肉罩饼主要学什么的做法
1、面的选择,饼的制作技术;
2、饼的烙制;
3、牛肉的选择,处理方法;
4、卤制技术,牛肉汤的熬制方法。
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