爸爸牌快手香葱手抓饼
记忆中小的时候总是早一起床就会有各种花样的早餐,朴实的却美味满满,葱香抓饼就是其中之一,今天终于把它当作我的第一份菜单~
用料
面粉 | 150g |
油 | 少许 |
食盐、五香粉 | 少许 |
香葱 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
爸爸牌快手香葱手抓饼的做法
三分之一面粉开水烫面,与剩下面粉揉团,过程中适当加水揉成光滑面团。
面团均匀擀开,成直径约20公分圆饼。
均匀撒油并刷开。
均匀撒上盐,五香粉和葱花。
卷卷卷~
扭扭扭~
把面团竖起来按下去成一个小厚饼。
擀开并撒上芝麻。
擀成终极版,约20公分。
锅中放油烧热,饼子放进去煎至两面金黄。
锅铲放在饼子下面架起,以免下面烤糊。
手撕,之后就可以嗨皮的享用啦(☆_☆)
小贴士
记得一定要烫面哦,卷卷和扭扭是增加层数和美味的法宝~