100个吐司修行之十八鲜奶吐司

趁着天气还好多做几次，天气热了太虐

用料  

100个吐司修行之十八鲜奶吐司的做法  

1. 将除了黄油外的所有材料混合，揉至粗膜，加入黄油，揉至十成筋，放在26度发酵60分钟，水量比较大，我中间翻了一次面

2. 分割成12份，滚圆松弛20分钟

3. 2次擀卷后入模，32度湿度82左右发酵至8.5分满

4. 烤箱提前预热，170度32分钟

5. 出炉咯，发的稍稍过了点，白边不怎么明显，但是个软妹子没错哦