紫薯绿豆沙馅面包🍞
突然翻出来一包紫薯泥，一包绿豆沙，索性合二为一做个创新面包🍞，置于好不好吃(｢･ω･)｢嘿，那就再说啦😊
用料
| 高粉 | 52克 |
| 水 | 80克 |
| 高粉 | 400克 |
| 紫薯泥 | 200克 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母粉 | 5克 |
| 酸奶 | 50克 |
| 水 | 130克 |
| 牛油果 | 1个 |
| 绿豆沙馅 | 268克 |
紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法
高粉52克加水80克，熬制汤种酵头，冷藏过夜第二天和面再用
![紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第2张]( "紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第2张")
做好的酵头
![紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第3张]( "紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第3张")
所有材料称重
![紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第4张]( "紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第4张")
先放水和酸奶，搅拌均匀
![紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第5张]( "紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第5张")
放紫薯泥搅拌均匀后，两端放糖和盐
![紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第6张]( "紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第6张")
筛入高粉，顶端放酵母粉
![紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第7张]( "紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第7张")
突发奇想放了个牛油果的果泥，唉😔，因为没放油，哈哈😄
![紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第8张]( "紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第8张")
筷子搅拌成絮状后，把汤种酵头撕小块扔进面包机桶里面，开启和面程序，然后取出来放大盆盖保鲜膜发酵，这个步骤哈哈忘了拍照了😁
![紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第9张]( "紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第9张")
面团排气后擀开，铺上绿豆沙馅，撒了点红糖粉，卷起来切开，放入烤箱二发
![紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第10张]( "紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第10张")
有点事一忙忘记拍照片了，唉，180℃烤30分钟
![紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第11张]( "紫薯绿豆沙馅面包🍞的做法步骤图 第11张")
小贴士
很软甜度偏低哦😊
