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植物油蛋挞

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.25W 次
植物油蛋挞的做法步骤图,植物油蛋挞怎么做好吃

用料  

挞皮
①水皮
面粉 100克
蛋黄 25克
25克
植物油 20克
②油皮
面粉 80克
植物油 40克
挞水
200克
奶粉 30克
蛋黄 70克
细砂糖 40克

植物油蛋挞的做法  

  1. 挞皮

    水皮和好面,油酥放在中间。每折完一次都冷冻20分钟。3折完成后自上而下卷起,分成小剂子。铺在模具上,静置20分钟期间制作挞水。

  2. 上200℃下210℃中层或中下层20min