用料
植物油蛋挞的做法
挞皮水皮和好面,油酥放在中间。每折完一次都冷冻20分钟。3折完成后自上而下卷起,分成小剂子。铺在模具上,静置20分钟期间制作挞水。
上200℃下210℃中层或中下层20min
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