椰蓉挞（植物油快手版）
植物油版热量低简单美味颜值高，半小时搞定，懒人的米其林早餐🥞🥛
用料
| 椰蓉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 50克（中等1个） |
| 牛奶 | 25克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 糖（最好用赤藓糖醇0卡糖） | 40-50克（酌情） |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 蛋挞皮 | 6个 |
椰蓉挞（植物油快手版）的做法
鸡蛋打散，加入玉米油、牛奶、糖拌匀。（牛奶可以用10克奶粉+15克水代替，更香哦）
加入椰蓉和过筛好的低筋面粉、泡打粉继续拌匀。（其实不过筛也可以）
将椰蓉馅放入蛋挞皮中，8分满。
烤箱预热180度，烤20分钟左右，注意观察火候，表面金黄上色即可。
想加果仁蔓越莓葡萄干等都随便自由发挥，米其林善于创新哈哈哈🤗
小贴士
好像已经很清楚了，
这么简单的美味你值得拥有！
