【30mins健身便当系列】翡翠白菜卷便当
快手健身便当第二弹~
爽口的白菜卷,一口一个,搭配厚实的煎鸡胸,最适合饥肠辘辘的中午大快朵颐啦啦啦~!
【主菜】
煎鸡胸——170g/226大卡
【配菜】
翡翠白菜卷——250g/60大卡
【主食】
糙米饭——150g/209大卡
共计:495大卡
用料
白菜叶 | 200g |
胡萝卜 | 半根 |
鸡胸 | 170g |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 少许 |
味极鲜酱油 | 适量 |
玉米油 | 几滴 |
料酒 | 少许 |
【30mins健身便当系列】翡翠白菜卷便当的做法
【第一个10mins】
鸡胸肉从中间片开,加少许盐,黑胡椒,料酒腌渍。
锅内烧水加少许盐,白菜胡萝卜洗干净,将白菜放到开水中焯,同时胡萝卜切丝。【第二个10mins】
白菜焯软后捞出(大概需要3mins)
胡萝卜丝放入热水中略微焯一下。捞出晾凉。
平底锅烧热后加几滴油涂匀,鸡胸肉放入锅内煎至颜色金黄。【第三个10mins】
鸡胸肉煎好后,此时白菜和胡萝卜应该也略微晾凉了,将白菜平铺在板上,码上胡萝卜丝卷起来即可。
最后淋上少许味极鲜调味。
盛好米饭~!完工!
小贴士
白菜卷里也可以加一些其他的蔬菜,豆芽、笋丝口感都不错。肉食动物可以再加一点火腿丝~口味会更好。