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艾叶千层糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.16W 次
艾叶千层糕的做法步骤图,艾叶千层糕怎么做好吃

最合适女士食用,艾叶有暖宫的作用

用料  

A
木薯粉 125克
椰浆 250克
B
木薯粉 180克
360克
新鲜嫩艾叶 一把
白糖 适量

艾叶千层糕的做法  

  1. 艾叶洗干净,放入料理机加入两大勺白糖(根据自己口味增加或减少白糖),加入适量清水

    艾叶千层糕的做法步骤图,艾叶千层糕怎么做好吃 第2张
  2. 料理机打碎成汁。

    艾叶千层糕的做法步骤图,艾叶千层糕怎么做好吃 第3张
  3. 过滤

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  4. 将A材料混合,将艾叶汁360克和B材料的木薯粉混合。

    艾叶千层糕的做法步骤图,艾叶千层糕怎么做好吃 第5张
  5. 放在锅里隔水,第一层放艾叶木薯浆,蒸两三分钟凝固后加一层椰浆蒸两三分钟,如此反复七层或九层。(第一层和最后一层都要是艾叶浆)

    艾叶千层糕的做法步骤图,艾叶千层糕怎么做好吃 第6张
  6. 蒸好之后彻底放凉后再拿出来切块。
    可以把木薯粉换成马蹄粉更好吃。
    因家里没有马蹄粉,只有木薯粉,我就用木薯粉做了,木薯粉有点太过黏,但是口感也还不错,挺Q弹的

    艾叶千层糕的做法步骤图,艾叶千层糕怎么做好吃 第7张