(宝宝版)德式樱桃布丁挞
布丁,蛋挞都是孩子甚至大人所喜爱的。正宗德式布丁挞,挞皮油糖含量都较高,不适合宝宝吃。今天就做一款外形酷似,口感也不错且对宝宝健康的德式樱桃布丁挞。用到永辉板栗南瓜泥,营养素丰富!
用料
挞皮 | |
黑麦片 | 70克 |
香蕉(中等) | 1根 |
挞馅 | |
板栗南瓜泥 | 190克 |
宝宝配方奶 | 82克 |
低筋面粉 | 41克 |
多斐核桃油 | 半勺 |
宝宝配方奶粉(撒表面) | 适量 |
樱桃 | 12颗 |
(宝宝版)德式樱桃布丁挞的做法
板栗南瓜外皮洗干净切半挖籽,电饭锅隔水放蒸垫上,走一个煮饭程序(20分钟左右),熟了即可。挖出南瓜泥备用。(亦可普通蒸锅蒸熟,用时20-30分钟不等。熟了即可。板栗南瓜表皮同样可供大人食用。)
黑麦片用料理机搅打成粉末后与香蕉泥混合
混合均匀的香蕉黑麦粉平均分成6份,铺在不沾6连马芬模内(如果对模具不粘性没信心,可抹一层薄薄的油防粘)
宝宝配方奶+低筋面粉+板栗南瓜泥+多斐核桃油,混合均匀至细腻无干粉 6颗樱桃对半去籽备用
面糊倒1/3模后放一颗樱桃,再倒满9分模 放入提前预热好的烤箱,实际温度185度35-40分钟即可。 (请根据自家烤箱温度调控,实际真正温度为185度即可。)
烤好的蛋挞出炉,可借助刮边不会损伤模具的工具脱模。晾凉后表面撒宝宝配方奶粉或椰蓉,顶部放一颗樱桃装饰。
咬一口,宝宝和妈妈都好喜欢吃。健康纯天然的美味!