法式樱桃布丁
不远万里漂洋过海而来的cherry clafoutis， 绝对颠覆你对布丁的认识，不如亲自感受一下它的特别。
用料
| 樱桃 | 300g |
| 鸡蛋 | 120g |
| 纯牛奶 | 200ml |
| 低筋面粉 | 60g |
| 细砂糖 | 55g |
| 黄油 | 15g |
| 香草精 | 1g |
法式樱桃布丁的做法
准备好所有材料。
![法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油隔热水加热搅拌融化至液体，用少许黄油抹在铁铸锅表面备用。
![法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡蛋打散后，加入细砂糖、香草精、剩下的黄油、牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。
![法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
低筋面粉加入鸡蛋液中，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
![法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将面糊用粉筛过筛。
![法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
樱桃去核后，铺放入铁铸锅内。
![法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
面糊倒入铁铸锅中，倒至8-9分满。
![法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤箱上下管模式提前预热至180℃之后，把把铁铸锅放在烤架上，送入烤箱下层，180℃烤35分钟，倒计时剩余5分钟时，把烤架移至上层，烤至布丁表面上色即可出炉。
![法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "法式樱桃布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.樱桃去核的方法，可以先将樱桃沿着中间用小刀划半圈，然后用刀尖慢慢的挑出果核即可。2.倒入布丁液不需要倒得太满，在烘烤过程中，布丁还会继续膨胀。
该道食谱使用美的FUN烤箱【T7-428E】制作
