布丁挞~宝宝辅食

酸酸甜的果肉和Q弹的布丁组合在一起，配着软糯糯的燕麦挞出奇的惊艳。

用料  

布丁挞~宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：燕麦150克、牛奶120克、普通面粉10克、鸡蛋2个、猕猴桃1个。
   
   调味说明：这个食谱我用食物本身的味道调味，比较适合小月龄宝宝吃，如果是大宝宝吃的话可以混合燕麦时，加点白砂糖。

2. 将蛋清和蛋黄分离。

3. 蛋清中加入燕麦。
   
   tips：蛋清可以帮助燕麦挞成型，不可以用清水代替。

4. 将燕麦搅拌成团。

5. 蛋糕杯中刷油铺上燕麦团。
   
   tips：燕麦挞的底部可以铺的厚一些，这样一会儿倒布丁液不会漏。
   
   家里没有蛋糕杯的姐妹用纸杯代替也是一样的。

6. 做好的燕麦杯放入烤箱，上下管170度烘烤15分钟。

7. 蛋黄中倒入牛奶和普通面粉。
   
   tips：面粉可以帮助布丁更好的成型，口感更绵密，但一定不要放多，控制在10克左右，要不然会结块儿。

8. 将碗中食材搅拌均匀至无颗粒。

9. 烤好的燕麦挞中放上布丁液。

10. 放入烤箱上下管160度烤15分钟。
    
    tips：这时候布丁液还没有完全熟透，一会儿还要放猕猴桃接着烤。

11. 猕猴桃去皮切片，用磨具压出形状。

12. 猕猴桃放在布丁表面，再放入烤箱上下管160度烤5分钟就可啦。

13. 强烈建议大家试着在甜品里加点水果，好吃到你想向身边所有人安利的程度。

小贴士

酸酸甜的果肉和Q弹的布丁组合在一起，配着软糯糯的燕麦挞出奇的惊艳。