🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗
大家晚上好鸭🌟🌜👀
今天分享一款🔥遍全网的甜点👉德式布丁挞/盘挞
口感酥软的挞壳，包裹嫩黄柔软的夹心
纯天然配方纯手工制作，好吃到爆，喜欢就试试呀👍
💚做了原味和巧克力口味的
用料
| 挞壳 | |
| 黄油 | 60克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 可可粉 | 4克 |
| 挞液 | |
| 糖 | 30克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 淡奶油 | 240克 |
🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法
牛奶➕白糖搅拌至融化，倒入蛋黄搅拌均匀，倒入淡奶油搅拌后过筛，放入冰箱冷藏备用
![🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法步骤图 第2张]( "🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法步骤图 第2张")
准备好材料
黄油软化加入糖粉，拌匀至无干粉状![🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法步骤图 第3张]( "🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法步骤图 第3张")
分多次加入蛋液搅拌均匀
![🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法步骤图 第4张]( "🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法步骤图 第4张")
200g低筋面粉过筛加入，拌匀至无干粉状，巧克力味的加可可粉
![🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法步骤图 第5张]( "🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法步骤图 第5张")
戴上手套，揉压成面团，分成60g一个的剂子，放入模具中捏成杯形，用叉子在杯中插一些孔，防止鼓包
![🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法步骤图 第6张]( "🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法步骤图 第6张")
将挞液倒入模具八分满，预热烤箱，上火185度下火180度，烤30～35分钟，注意观察上色情况
![🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法步骤图 第7张]( "🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法步骤图 第7张")
出炉立即脱模散热，拍个照💚
![🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法步骤图 第8张]( "🌈网红德式布丁挞/盘挞❗❗的做法步骤图 第8张")
