早餐 多层发面小肉饼
用料
| 1、面粉 | 500克 |
| 1、温水 | 370克 |
| 1、酵母 | 5克 |
| 2、肉沫 | 100克 |
| 2、葱 | 2小根 |
| 2、盐 | 适量 |
| 2、生抽 | 1勺 |
| 2、食用油 | 适量 |
| 2、水 | 适量 |
| 3、面粉 | 20克 |
| 3、食用油 | 适量 |
早餐 多层发面小肉饼的做法
肉沫加水、盐、生抽、食用油按一个方向搅打是劲，加葱沫拌匀待用。
![早餐 多层发面小肉饼的做法步骤图 第2张]( "早餐 多层发面小肉饼的做法步骤图 第2张")
材料1混合、搅匀、醒发30分钟，案板洒干面粉，擀成1厘米厚片，面上抹油酥，卷成卷。
![早餐 多层发面小肉饼的做法步骤图 第3张]( "早餐 多层发面小肉饼的做法步骤图 第3张")
面卷分成剂子，擀成面皮，包成厚皮包子
![早餐 多层发面小肉饼的做法步骤图 第4张]( "早餐 多层发面小肉饼的做法步骤图 第4张")
包成小包子
![早餐 多层发面小肉饼的做法步骤图 第5张]( "早餐 多层发面小肉饼的做法步骤图 第5张")
平底锅烧热加油，放入稍稍按压的小包子，并在表面刷油。
![早餐 多层发面小肉饼的做法步骤图 第6张]( "早餐 多层发面小肉饼的做法步骤图 第6张")
大火煎半分钟后中小火煎4分钟，翻面煎至两面金黄出锅
![早餐 多层发面小肉饼的做法步骤图 第7张]( "早餐 多层发面小肉饼的做法步骤图 第7张")
![早餐 多层发面小肉饼的做法步骤图 第8张]( "早餐 多层发面小肉饼的做法步骤图 第8张")
小贴士
材料3面和油混合在一起做成油酥
可以前一天晚上做好，早晨再煎一下，一样美味！
