🌾多层发面饼

疫情在家，学会了好的面食，这个软软的，多层发面饼，你可以试试😃。

用料  

🌾多层发面饼的做法  

1. 面粉+酵母+糖三样混合好，加水揉面，这里水写了200～250，是因为，面的吸水性不同，就是揉到面软些，光滑。然后发酵。发酵到2倍多大。

2. 发酵期间，来做液体吧。油要凉油，用熟油凉完的。

3. 发酵完事。分成3份。

4. 取一份擀成长方形，抹上油酥液体，按上图切。最后一个留大些。那个咸口的液体，少放盐，别咸了。

5. 这个是甜口的，我又放了芝麻。

6. 看图。

7. 看视频

8. 捏好，面的收尾，擀成这样，撒芝麻，二次发酵。

9. 冷水，中火，开锅蒸15分钟。

10. 用平底锅，烙两面。切块，完活。

11. 真的好软啊😋