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发包子面用料配比(面包机版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.35W 次
发包子面用料配比(面包机版)的做法步骤图

为自己记录和查阅方便。

用料  

牛奶或水 150g
少许
面粉 300g
0-30g
酵母 2-3g

发包子面用料配比(面包机版)的做法  

  1. 按照先液体后固体的顺序将所有原料投入面包机,选择和面和发面程序。我家ACA面包机该程序2个多小时,我一般看发好了就提前拿出来。

    发包子面用料配比(面包机版)的做法步骤图 第2张

小贴士

糖、油都是有助于发面的,不放也可。糖、牛奶都是改善包子皮味道的,不放也可。

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