鲶鱼炖茄子

鲶鱼炖茄子撑死老爷子

用料  

鲶鱼炖茄子的做法  

1. 准备调料，1姜片，蒜，大葱，八角，干辣椒，桂皮冰糖。         2（老抽，生抽，鱼露）

2. 先入肉片翻炒，下入1炸香，放入2炒香，添水，下鱼

3. 下茄子中小火炖，

4. 出锅前下少许，盐，味精。水淀粉勾芡，出锅撒入香菜，蒜末完成

小贴士

看完菜谱在操作