番茄豆腐炖野生鲶鱼

番茄和鲶鱼的鲜香与酱香结合，再配上嫩嫩的豆腐，口感真是爽滑无比，回味无穷！

用料  

番茄豆腐炖野生鲶鱼的做法  

1. 锅烧热放菜油，放花椒炸香后取出花椒。

2. 依次放入番茄，姜片蒜末，辣酱，海天黄豆酱，酱油，醋，小火炒香。放适量水烧开，放入鱼块，水以盖住鱼为准，水开后，换火锅中火炖30分钟，然后放豆腐片即可。

小贴士

辣酱根据个人口味调整分量。