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焖鲶鱼

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焖鲶鱼的做法步骤图，焖鲶鱼怎么做好吃

用料

鲶鱼
姜、大蒜、花椒、干辣椒
油、酱油、蚝油

焖鲶鱼的做法

鱼洗净剁块，姜、大蒜切片。热锅放比平时菜多点的油，放入姜蒜花椒干辣椒小火爆香，再放入黄豆酱爆香，入蚝油和生抽烧开(不用放盐，这三种料都是咸的，也要稍多点比较香，)，将鱼入锅，轻翻一下让鱼块都拌上酱料，盖上锅盖中小火焖个十分钟左右鱼熟了就行了。不用放水，中小火烧鱼是会出水的。

小贴士

大大部分鱼都可以用这方法煮👌

标签: #鲶鱼 #好吃 #焖鲶鱼

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