酸爽开胃的凉拌鸡丝

用料  

酸爽开胃的凉拌鸡丝的做法  

1. 鸡胸肉，姜，葱，料酒冷水下锅煮30分钟左右

2. 煮好的鸡胸肉捞出过凉水

3. 撕成丝备用

4. 葱，蒜，辣椒粉，白芝麻，放在碗里，浇上热油，激发香味

5. 加入陈醋2勺，生抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，鸡精，盐适量，拌匀

6. 酱汁倒在鸡丝上

7. 抓匀就可以了

8. 撒点葱花

9. 开炫吧