白贝节瓜瘦肉汤

夏天来了，喝点解暑的汤
宝宝们最喜欢喝这个汤，太鲜了

用料  

白贝节瓜瘦肉汤的做法  

1. 将白贝清洗干净，沥干
   瘦肉切片
   节瓜去皮切大块备用

2. 热锅凉油，下姜片呛锅后下白贝，大火炒至张口后沿锅边赞酒，倒入足够的水后，大火烧开至汤色变白后下节瓜，瘦肉，再滚5分钟，下盐，胡椒粉调味即可离火出锅

小贴士

1，全程一定要大火，不然汤色不白
2，胡椒粉是为提鲜用的，一定不能忘记
3，一定要一次性加够水，中途不能另外再加