白贝瘦肉节瓜汤
跑完步不想做太多饭菜,也不是很有胃口,就做了这个。各种贝壳我都喜欢,这个非常非常鲜甜!
用料
贝 | 2斤 |
姜片 | 适量 |
盐 | 适量 |
瘦肉 | 拳头大 |
节瓜 | 20CM长左右 |
葱 | 1元量 |
白贝瘦肉节瓜汤的做法
白贝买回泡水,加点盐。
煮开水,不用太多
切姜片,待用
节瓜切大块,待用
瘦肉随意切
葱去掉葱白,只用绿色部分。水煮开以后,放姜片,放白贝
水再开,会有沫,让它浮起来,用汤勺装走
水开,放葱,放节瓜
水开,煮约7分钟
关火,加盐加油。
小贴士
1.白贝我很爱,所以买了两斤,所以白贝煮好我捞起了大部分,腾出空间放节瓜
2.节瓜很容易熟,看着办
3.我不喜欢吃到葱,所以葱打个节,煮好捞起来扔掉。葱白我拿去种。
4.瘦肉买的是那种肉味重的,本来味道也香