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煎八爪鱼

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 5.9K 次
煎八爪鱼的做法步骤图,煎八爪鱼怎么做好吃

八爪鱼,就是墨鱼。做好之后看起来萌萌哒。
做法是偷师外面的铁板鱿鱼。

用料  

墨鱼爪 十五个
洋葱 一个
适量
生抽 适量
适量
适量

煎八爪鱼的做法  

  1. 墨鱼爪洗干净,用料酒和盐腌十五分钟。沥干水分备用。洋葱切碎备用。

    煎八爪鱼的做法步骤图,煎八爪鱼怎么做好吃 第2张
  2. 锅里放油,进八爪鱼煎到变色,出水。放洋葱碎继续煎。到洋葱的水也差不多干掉的时候。放生抽。

    煎八爪鱼的做法步骤图,煎八爪鱼怎么做好吃 第3张
  3. 煎到锅面基本焦掉。就可以出锅了。

    煎八爪鱼的做法步骤图,煎八爪鱼怎么做好吃 第4张

小贴士

墨鱼自己会出水,洋葱也会出水。分两遍把水都煎掉。洋葱是灵魂所在。

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